派驻二组：“三注重”开展机关食堂食材采购专项监督

一是注重协同联动，优化监督举措。将食堂采购专项监督与机关事务管理中心日常监管相结合，聚焦制度完善、过程管理、风险防控各个环节，督促建立健全分类采购制度，每天对购进食材的数量、质量、价格进行查验，对不符合要求的予以退换，3次不合格取消供应商供货资格。

二是注重源头防控，延伸监督触角。会同机关事务管理中心相关人员实地走访查看食材供应商经营场所，涉及肉类、蔬菜、水产、家禽、水果、乳制品、副食品调料、厨房用品等8个门类，通过现场检查、询问交流，详细了解供应商的经营资质、进货渠道、商品质量、保供能力，针对检查中发现的问题，督促其立即整改，确保食材配送安全及时，提升机关食堂整体服务品质。

三是注重厉行节约，紧盯餐饮浪费。联合机关事务管理中心对厨房食材处理、日常保管、烹任制作等方面强化监督检查，把牢餐饮浪费的第一道关口。不定期督查机关食堂制止餐饮浪费管理制度执行情况，重点检查食堂标语标识的设置、采取的具体措施等情况，全面检查梳理存在的薄弱环节，提出有针对性的改进措施。